琵琶蝦的營養價值

 琵琶蝦，還有許多不同的叫法，例如蝦蛄、皮皮蝦、瀨尿蝦等。琵琶蝦是一種營養豐富、味道鮮美的海鮮食品。很多人都對它的美味念念不忘，甚至一提起都忍不住口水直流。一直以來，琵琶蝦就是傳統的美食，烹飪手法多樣化，是人們餐桌上非常受歡迎的佳肴。琵琶蝦除了口感非常鮮美之外，還具有很高的營養價值。下面，我們就來詳細了解一下琵琶蝦的營養價值吧！

據測定，口蝦蛄體部干重含蛋白質72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，鈣0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，組成合理，易于人體消化吸收，尤其是賴氨酸等必需氨基酸含量較高，富含谷氨酸、甘氨酸等，具備非常豐富的營養成分。琵琶蝦具有補腎壯陽、通乳脫毒的功效，是男女性皆可食用的食品。

雖然對于吃貨們來說，琵琶蝦的美味就足以讓他們棄械投降，心甘情愿拜倒在琵琶蝦的門下，但是琵琶蝦的營養價值也是不容忽略的。吃貨們可以了解多一點琵琶蝦的不同吃法，自己動手豐衣足食，想吃多少吃多少，想怎么吃就怎么吃，約上三五好友，周末一起買菜做琵琶蝦，配上三五瓶冰啤酒，吃貨們的人生頓時就充滿了正能量！