酸梅湯的營養價值與功效
酸梅湯作為傳統的消暑飲品流傳至今,其營養價值不容小覷。下面為您詳細介紹酸梅湯的營養價值及功效。
營養成分
- 維生素:酸梅含有多種維生素,其中維生素B2含量極高,是其他水果的數百倍。
- 酸堿性:雖味道酸,但酸梅屬于堿性食物。當攝入過多肉類等酸性食物時,飲用酸梅湯有助于體內血液酸堿值趨于平衡。
- 有機酸:酸梅中的有機酸含量豐富,包含檸檬酸、蘋果酸等,還有特殊的枸櫞酸。枸櫞酸能有效抑制乳酸,驅除使血管老化的有害物質。
功效
- 提神:酸梅湯有良好的提神效果。
- 生津止渴與防暈車、醒酒:多酸性物質可促進唾液腺與胃液腺的分泌,不僅能生津止渴,出外游玩時還能避免暈車,也有醒酒的效果。
- 降肝火與助消化:酸梅湯能有效降肝火,幫助脾胃消化。
綜上所述,酸梅湯具有豐富的營養價值和多種功效,是一款值得推薦的飲品。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。