紅糯米的煮法

紅糯米可以煮蓮子皂角米粥、養生十四寶粥、血糯米粥飯等等，下面就給大家主要講一下蓮子皂角米粥的做法。

首先我們需要準備一些主料：蓮子（適量）、皂角米（每人量5g）、紅棗（適量）、紅糯米（適量）、銀耳（適量）、綠豆（適量）；調料：水（適量）、糖（適量）；廚具：砂鍋。

準備好材料之后，具體步驟如下：

1、  取適量皂角仁，淘凈，溫水中浸泡2—3小時。

2、  蓮子、綠豆入水浸泡，銀耳泡發。

3、  泡好的皂角米，體積變大，變的透明。

4、  取砂鍋，把泡好的原料入鍋中，加入適量的水。（泡皂角米的水可連汁一起盛入鍋中）。

5、  燒開鍋后，轉小火慢燉一小時，至所有原料都軟爛。

6、  最后可調入適量的糖一同食用。