大米粥的做法

銀耳香梨大米粥

原料：大米80克（1/2量米杯），銀耳3朵，香梨1個

做法：

1. 鍋內放約1000ml水，大火燒至水似開非開，將大米用清水沖洗干凈后放入鍋中，加入一點食用油和食鹽。
2. 大火煮開，用小勺撇去浮沫。
3. 銀耳用冷清水泡發至耳葉舒展漲開。
4. 泡發好的銀耳摘去粗老根部，用清水洗凈，放在案板上稍微剁碎，將剁好的銀耳碎放入大米鍋中。
5. 用小勺將粥稍微攪拌幾下，轉中小火熬煮至粥體濃稠。
6. 香梨洗凈去皮去核，切成小丁，將香梨丁放入粥中。
7. 用小勺攪拌粥體，繼續熬煮3 - 5分鐘即可。

鮮蝦大米粥

材料：鮮蝦20只、大米120g、玉米半根、胡椒粉適量、鹽適量、生姜絲適量、香油1/3勺、香蔥適量、料酒一勺

做法步驟：

1. 準備好大米并淘洗一下。
2. 鮮蝦洗干凈去頭去殼和蝦線。
3. 蝦肉里加入適量鹽、胡椒粉、料酒、生姜絲。
4. 把玉米洗干凈剝成玉米粒。
5. 將大米和玉米粒一起放入專用粥煲里面，加水到900ML線，按下海鮮粥檔位開始煮粥。
6. 大概15分鐘，加入海鮮。
7. 再過大概20分鐘，指示燈亮滿3格，鮮蝦大米粥就煮好了。

結論：以上介紹了銀耳香梨大米粥和鮮蝦大米粥的原料及詳細做法，可根據個人口味選擇制作。