長沙臭豆腐歷史悠久、聲名遠揚,但對于非長沙當?shù)厝硕裕y以辨別哪家臭豆腐好吃。在長沙,四娭毑和五娭毑臭豆腐較為出名且美味。
這兩家臭豆腐店都十分地道,經(jīng)營時間較長,深受當?shù)匦〕载泜兊南矏郏脖缓芏嗳送扑],不少去長沙旅游的人會慕名前往,購買時通常需要排隊,可見其味道頗佳,才會受到眾多人的追捧。
有網(wǎng)友評價,四娭毑的臭豆腐口感好,吃起來很脆;五娭毑的臭豆腐采用傳統(tǒng)做法,更注重表皮酥脆、內(nèi)里爆汁的效果,甚至有人吃了一份意猶未盡又加了一份。
綜上所述,四娭毑和五娭毑臭豆腐憑借獨特風味,成為長沙臭豆腐的代表,值得一試。