簡介

豆漿機是許多家庭廚房中的常見電器，它不僅可以用來制作豆漿，還可以用來制作其他創意飲品，比如濃香米糊。米糊相比于傳統的米粥，更容易被人體消化吸收，同時也富含更多的營養成分。特別是在當今奶粉安全問題備受關注的情況下，米糊可以作為寶寶的輔食，為其提供豐富的營養支持。

紫薯米糊的制作方法

1. 將紫薯去皮切碎，并與洗凈的大米一起浸泡一夜。
2. 將浸泡過的紫薯、大米和適量的水加入豆漿機中，啟動米糊功能，制成細膩的米糊。
3. 無需額外添加糖或其他調味料，品嘗食材本身的天然風味。

紫薯的營養價值

• 紫薯，又稱黑薯，其薯肉呈紫色至深紫色。
• 除了含有普通紅薯的營養成分外，紫薯還富含硒元素和花青素。
• 花青素是一種強效的抗氧化劑，被譽為繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質之后的第七大必需營養素。
• 研究表明，花青素對100多種疾病具有預防和輔助治療作用，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。

適用人群

紫薯米糊適合各個年齡段的人群，尤其是需要補充營養的兒童、老人以及消化功能較弱的人群。對于寶寶來說，紫薯米糊也可以作為一種健康的輔食選擇。

健康提示

在制作紫薯米糊時，建議不添加糖或其他調味料，以保持食材的天然風味和營養成分。長期食用天然食材制成的飲品，有助于培養健康的飲食習慣。

結論

紫薯米糊是一種簡單易做、營養豐富的健康飲品，適合全家人享用。

參考來源

• NCBI - National Center for Biotechnology Information
• WHO - World Health Organization