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方便面過期了還能吃嗎

方便面過期了還能吃嗎

方便面過期了還能吃嗎?方便面是一種有保質期的食品。方便面是上班族們喜歡的一種食品,肚子餓了可以當點心、宵夜,甚至有的人為了省事,把方便面當正餐。方便面食用方便,非常適合生活節奏快的上班族。方便面的主要消費者是男性,他們通常對食物沒有太高的追求,又懶得下廚,隨意會購入很多方便面儲存。

方便面過期了還能吃嗎?方便面的保質期一般是18個月。方便面如果過期了,是不能食用的。眾所周知,為了儲存,方便面會添加一些防腐劑。放置的時間一長,方便面中的油脂就會被空氣氧化分解,生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便面,會給健康帶來威脅。比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。放在辦公桌里的方便面經常會超過了保質期而你還沒有注意,誤食之后麻煩就大了。另外,方便面的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長,也有被細菌、毒物污染的可能。

因此,方便面的衛生不容忽視。一般要根據需要量來決定購買數量,一次不宜存放過多,存放的時間不宜太長,要選購包裝完好、商標明確、廠家清楚的。包裝破裂就容易被污染,又會加速方便面氧化變質的速度。即便是包裝完整的,食用前也要檢查一下,除要注意是否過期以外,還要看看面餅的質量,如果發現面餅的表面變色、生有霉菌、有蟲蛀痕跡時,說明面已經變質,不能再吃了。如果聞到有“哈喇”味,入口有辣味或其他異味的時候,說明油已經變質了,也不能食用了。即使是新鮮的方便面,如果長期用來替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易導致人體營養缺乏,對健康極為不利。千萬不要為了省錢省事而吃了過期的方便面。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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