金蕎麥根是什么

金蕎麥根就是野芥菜的根部。金蕎麥為蓼科植物，別名苦蕎麥、野橋蕎麥、天蕎麥。其性涼，味辛、苦，有清熱解毒、活血化瘀、健脾利濕的作用。主產于陜西、江蘇、浙江、湖北、湖南等省，華東一帶也可栽培。

金蕎麥多年生宿根草本，高0.5-1.5m。主根粗大，呈結節狀，橫走，紅棕色。莖直立，多分枝，具棱槽，淡綠微帶紅色，全株微被白色柔毛。單葉互生，具柄，柄上有白色短柔毛；葉片為戟狀三角形，長寬約相等，但頂部葉長大于寬，一般長4-10cm，寬4-9cm，先端長漸尖或尾尖狀，基部心狀戟形，頂端葉狹窄，無柄抱莖，全線成微波狀，下面脈上有白色細柔毛；托葉鞘抱莖。秋季開白色小花，為頂生或腋生、稍有分枝的聚傘花序；花被片5，雄蕊8，2輪；雌蕊1，花柱3。瘦果呈卵狀三棱形，紅棕色。花期7-8月，果期10月。

金蕎麥根呈不規則團塊狀，常具瘤狀分枝，長短、大小不一，直徑1-4cm。表面棕褐色至灰褐色，有緊密的環節及不規則的縱皺紋，以及眾多的須根或須根痕；頂端有莖的殘基。質堅硬，不易折斷，切斷面淡黃白色至黃棕色，有放射狀紋理，中央有髓。氣微，味微澀。