紅棗黑米粥的營養價值

紅棗黑米粥是一款營養豐富的美味粥點，其含有豐富的營養成分，營養價值極高。因此，深受大眾的喜愛。那么，紅棗黑米粥的營養價值有哪些呢？下面，我們就一起來看一下吧。

紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分。其還含有豐富的膳食纖維，此外，紅棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠。

黑米營養豐富，其富含蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養價值高于普通稻米。它能明顯提高人體紅細胞和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統的保健。其還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。而黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓、減輕血管脆性、防止血管破裂和止血，其還有抗菌、降低血壓、抑制癌細胞生長、改善心肌營養、降低心肌耗氧量的功效。

總而言之，紅棗、黑米都含有豐富的營養物質，其均能為人體補給營養，對一般人群而言，有益而無害。建議大家可以多多食用紅棗黑米粥，其益氣補血的功效極佳，尤其對于女性而言效果更佳。