芋頭圓的做法

芋頭不僅營養價值豐富，我們在餐桌上還可以見到它的各種形式的美味，芋頭圓就是一種比較美味滑膩的菜肴。下面為您詳細介紹芋頭圓的做法，讓您正家也可以做出美味的美食~

芋頭圓

食材：芋頭、薯粉、餡（按照個人的口味制作的風味餡）、蒜苗、香油。

做法：

1、最先應該準備好自制的風味餡，將餡做好后放置涼透。

2、芋頭洗盡，帶皮煮熟，取適量薯粉，將熟芋頭剝皮放至盆中薯粉中，加少量開水，開始和粉。將芋頭與薯粉揉勻，此過程要有韌性，要不停歇的揉粉。

3、揉好薯粉之后，就要盡快地包薯粉坨了，最重要的就是最好窩，從揉好的粉團中取適量小粉團，用手反復捏粉團四周讓其成凹狀、袋狀，然后做好的餡就可以放置其中，加入餡，就可以封口了。用兩只手反復環揉，讓其成圓團狀。

4、將做好的薯粉坨放至透風性良好的容器內，最后放至的地點也要涼爽通風，因為此食物為半熟食品，所以要注意保鮮。

溫馨提示：高溫水煮后，可以根據個人口味再加工，比如說放香油在鍋中適量翻炒，此種做法媽網傾情推薦~