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銀耳怎么做好吃

銀耳怎么做好吃

說起銀耳的做法,真是多得數不過來了,比較常見的就是搭配紅棗、蓮子、枸杞了,后來人們不再滿足于這種一般的吃法,研究出了很多銀耳的吃法,下面就一起來了解下銀耳怎么做好吃!

一、冰糖銀耳奇異果

材料:銀耳、奇異果、冰糖

做法:1、將銀耳泡發,奇異果去皮切塊。

2、將銀耳放入鍋中,并加入適量水,小火慢燉。

3、至銀耳即將軟爛之時,放入冰糖,一邊攪拌一邊煮,至冰糖溶解。

4、繼續小火燉至粘稠狀,后放入奇異果,煮約1分鐘即可關火。

點評:銀耳有美容功效,奇異果中的維生素C對美膚的作用也是格外的出色,二者結合,不僅提升食物的口感,還有美容養顏的作用。同時還可以幫助我們鎮定心神、幫助消化。

二、白果黃豆鯽魚湯

材料:鯽魚、白果、黃豆、銀耳、姜、鹽

做法:1、鯽魚去鱗和內臟,清洗干凈并劃刀。

2、黃豆洗凈,白果去外衣和果芯,后放入沸水中焯一下撈出。

3、銀耳泡發并清洗干凈,切成小朵。

4、煎鍋中油燒至4成熱,放入鯽魚,煎至露出魚肉即可盛出。

5、煮鍋中放適量水燒開,放入黃豆、白果和銀耳。

6、待水再次煮開,放入鯽魚和姜片,小火慢燉。

7、待湯色濃白,所有食材快熟之際,放入鹽調味,再燉2-3分鐘即可。

點評:這道湯可健脾祛濕,對治療婦科炎癥有一定的作用。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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