豌豆尖的熱量為每100克223大卡(933千焦)。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的推薦,這一熱量約占普通成年人每日所需總熱量的9%。
不同類(lèi)別的食物在提供卡路里的同時(shí),還補(bǔ)充了不同的營(yíng)養(yǎng)素。為了營(yíng)養(yǎng)全面均衡,應(yīng)根據(jù)卡路里金字塔的原則攝取食物。
卡路里金字塔是指從底部到頂端的食物攝入量應(yīng)逐漸減少。同一類(lèi)別中,不同食物的作用相同,但應(yīng)變換著吃。例如,主食類(lèi)應(yīng)粗細(xì)糧皆食用,蔬果類(lèi)每天保證攝入5種以上。
| 類(lèi)別 | 占比 | 每日推薦攝入量 |
|---|---|---|
| 糖類(lèi) | 2%~3% | 5~10克 |
| 油脂類(lèi) | 2% | 30~50克 |
| 奶制品、魚(yú)、肉、蛋類(lèi) | 18%~20% | 肉類(lèi)不超過(guò)90克 |
| 蔬菜和水果類(lèi) | 35%~40% | 400~800克 |
| 谷物類(lèi) | 35%~40% | 400~800克 |
攝取食物時(shí),應(yīng)遵循卡路里金字塔的原則,保證營(yíng)養(yǎng)全面均衡。例如,蔬果類(lèi)應(yīng)每天攝入多種,主食類(lèi)應(yīng)粗細(xì)搭配。不同類(lèi)別的食物不僅提供卡路里,還提供人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素。
豌豆尖蛋湯是一種熱量適中且富含多種營(yíng)養(yǎng)的食物,適合納入日常飲食中。