百合銀耳羹的做法

既然百合銀耳羹具有豐富的營養價值和醫療價值，那么我們今天就來看看這道好喝又有食療效果的百合銀耳羹的具體做法。

首先準備好銀耳20克、鮮百合10克、枸杞1小匙、紅棗3個、冰糖1大匙。

銀耳洗凈，去掉根部，放入溫水中泡發，然后取出來撕成一小朵一小朵備用。鮮百合把梗切掉，剝成一片一片的，然后洗凈；枸杞洗干凈，泡水5分鐘，撈出來控干水；紅棗泡熱水10分鐘，然后撈出來控干水，去核備用；給鍋中加上適量水，放入銀耳，大火燒開后轉小火燉約15-20分鐘，再放入紅棗、百合，枸杞、加適量冰糖，繼續燉約10-15分鐘后即可熄火，這道銀耳百合羹就做好了。