在食物的世界里,每種食物都有其“克星”,就像人們常說(shuō)“沒有一個(gè)人能讓所有人滿意,總有反對(duì)的聲音,忽略就好”。對(duì)于西蘭花而言,也存在與之不搭的食物,避免它們一起食用即可。
西蘭花不能和牛奶一起食用。因?yàn)槎咭煌秤脮?huì)影響鈣的吸收,這對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段、需要大量鈣質(zhì)來(lái)促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)的兒童來(lái)說(shuō)尤為不利,會(huì)影響兒童長(zhǎng)高。所以,媽媽們一定要牢記這一點(diǎn)。
建議將西蘭花和骨頭湯搭配食用,這種搭配有利于鈣質(zhì)的吸收,能更好地滿足人體對(duì)鈣的需求。
結(jié)論:西蘭花不能和牛奶同食,否則影響鈣吸收,而與骨頭湯搭配則有利于鈣質(zhì)吸收。