紫背天葵有毒嗎

紫背天葵沒(méi)有毒，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高，很多人都喜歡吃。紫背天葵有紅葉種和紫莖綠葉種兩類(lèi)。紫背天葵的嫩莖以及葉子含有豐富的人體所需的微量元素，比如鈣、鐵等，所以具備一定的食療功效。另外，紫背天葵還含有吡咯里西啶類(lèi)生物堿這種物質(zhì)，藥用價(jià)值頗高。

紫背天葵的食療作用主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：提高機(jī)體免疫力和治療某些疾病。大量的研究資料表明，鋅、錳、維生素E、黃酮類(lèi)物質(zhì)等成分具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。鐵、銅等對(duì)治療一些血液病(如營(yíng)養(yǎng)型貧血)有很好的療效。生理活性物質(zhì)有清除自由基和抵抗衰老的作用。

另外，紫背天葵味甘，微酸，性涼。具清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、散瘀消腫、生津止渴之功效，治外感高熱、中暑發(fā)燒，肺熱咳嗽，傷風(fēng)聲嘶，癰腫瘡毒，跌打腫痛等癥。

紫背天葵的適合人群十分廣泛，老人孩子都能吃，若長(zhǎng)期堅(jiān)持科學(xué)食用，將有益于身體健康。所以，大家平日里不妨多食。