菠菜湯面：營養豐富的綠色主食

營養構成

菠菜湯面作為主食，菠菜富含維生素和微量元素，面條主要營養物質為淀粉，還包含蛋白質、碳水化合物及多種微量元素，是人體重要的營養和熱量來源。

健康益處

• 菠菜是大眾喜愛的蔬菜，常食有益；面條由小麥制成，本身可改善貧血、增強免疫力。菠菜面吸收兩者營養，能更好滿足人體對微量元素的需求。
• 菠菜含大量植物粗纖維，可促進腸道蠕動，結合小麥易消化的特點，菠菜面老少皆宜，常食有助于促進生長發育、增強抗病能力。
• 菠菜面能促進胰腺分泌，幫助消化，對慢性胰腺炎、便秘等病癥有治療作用。
• 菠菜中的胡蘿卜素在人體內轉化為維生素A，可維護正常視力和上皮細胞健康，常食菠菜面能增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。
• 菠菜富含胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵、維生素E等有益成分，能提供多種營養物質，其鐵質對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

口感與性質

菠菜湯面口感順滑，營養豐富，是純正的綠色食品。

綜上所述，菠菜湯面憑借其豐富的營養、多樣的健康益處和良好的口感，成為人們保障營養、促進健康的理想選擇。