薏米仁的食用注意事項

薏米仁食用注意事項及功效

薏米仁口感良好，營養價值高且功效眾多，但世間萬物相生相克。了解薏米仁對人體的正面作用后，也需知曉其食用注意事項。

薏米仁的功效

薏米仁味甘、淡，性微寒，歸脾、胃、肺經。具有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱的功效，可用于治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等癥。

食用注意事項

• 不宜多吃：薏米仁所含的醣類黏性較高，吃太多可能妨礙消化。
• 孕婦慎食：薏米仁性微寒，所含薏苡仁油對子宮有興奮作用，多吃易造成流產，尤其是孕早期三個月更要謹慎。建議產后兩周后再食用，且因其性微寒，部分人食用會有不良反應，需酌情食用。
• 特定人群不適宜長期服食：嚴重的脾胃虛寒患者、虛冷癥患者、孕婦、體質虛弱者、身體水分不足常出現嘴唇干裂和口渴的人，不適宜長期服食薏仁粥或單純的薏仁食品，應依據中醫學“去性取用”原則選擇適當藥材搭配。

總之，食用薏米仁時要了解其功效與食用注意事項，合理食用才能發揮其益處。