吃荷蘭豆的禁忌

荷蘭豆營養雖然很高，但是并不是合適每個人吃的。如果那些不適合吃荷蘭豆的人吃了，那么可能就會造成一些意外發生。因此，要吃得安心和放心，需要知道哪些人群是不適宜吃的。

并且。在吃荷蘭豆的時候，還是存在著一些禁忌需要媽媽們避而遠之的。要想嘗嘗好吃的荷蘭豆，還是了解吃荷蘭豆有哪些禁忌為好：

1、不宜長期大量食用。因為荷蘭豆粒吃多了會發生腹脹，易產氣。

2、荷蘭豆必須完全煮熟后才可以食用，否則可能發生中毒。原因在于荷蘭豆含有蛋白質凝激素，在100℃時才能破壞。

3、懷孕婦女、腎功能不全者不宜食用荷蘭豆。

4、被蟲蛀過的荷蘭豆不能吃，又老又干的泡軟了才能吃。

5、皮膚病和慢性胰腺炎患者不宜食。

6、豌豆不宜配牡蠣。兩者一旦搭配吃，易減少鋅的吸收。特別是小孩，應該避免這種搭配，以免影響發育。