小兒腎炎不能吃什么
慢性腎炎患者的飲食注意事項(xiàng)
慢性腎炎是一種常見的腎臟疾病，其患者在日常飲食中需要特別注意，以減輕腎臟負(fù)擔(dān)，控制病情發(fā)展。以下是慢性腎炎患者在飲食方面的具體注意事項(xiàng)和建議。
1. 避免或減少高脂肪食物的攝入
慢性腎炎患者通常伴有高血壓和貧血。攝入過多動(dòng)物脂肪可能加重動(dòng)脈硬化并抑制造血功能，對患者不利。然而，完全不攝入脂肪也會(huì)導(dǎo)致身體虛弱。因此，建議患者用植物油代替動(dòng)物脂肪，每日攝入量控制在約60克。
2. 控制鹽分?jǐn)z入
慢性腎炎患者的水腫與血容量和鈉鹽攝入密切相關(guān)。每攝入1克鹽可能帶入約110毫升水。如果患者食用過多鹽分，而腎臟排尿功能受損，可能會(huì)加重水腫，增加血容量，甚至導(dǎo)致心力衰竭。因此，建議每日鹽的攝入量控制在2-4克以下，以避免水腫加重和血容量增加。
3. 限制高嘌呤和高氮食物
為了減輕腎臟負(fù)擔(dān)，患者應(yīng)避免食用刺激腎臟的食物，如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類及其制品（如豆?jié){、豆腐）、沙丁魚，以及雞湯、魚湯、肉湯等。這些食物含有較高的嘌呤和氮化合物，可能導(dǎo)致代謝產(chǎn)物堆積，對腎功能產(chǎn)生不良影響。
4. 避免強(qiáng)烈調(diào)味品
胡椒、芥末、辣椒等強(qiáng)烈調(diào)味品可能對腎功能產(chǎn)生不利影響，應(yīng)避免食用。此外，味精可能引起口渴，尤其是在需要限制飲水量的情況下，也應(yīng)盡量少用。
5. 限制植物蛋白質(zhì)攝入
慢性腎炎患者的蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)根據(jù)腎功能狀況調(diào)整。當(dāng)患者出現(xiàn)少尿、水腫、高血壓和氮質(zhì)滯留時(shí)，每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在20-40克，以減輕腎臟負(fù)擔(dān)。特別是植物蛋白質(zhì)中含有大量嘌呤堿，可能加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)，因此不宜用豆類及其制品（如黃豆、綠豆、蠶豆、豆?jié){、豆腐）作為營養(yǎng)補(bǔ)充來源。
6. 控制液體攝入量
對于伴有高血壓和水腫的慢性腎炎患者，應(yīng)嚴(yán)格控制每日液體攝入量，包括飲料和菜肴中的含水量。建議每日總攝入量控制在1200-1500毫升。如果水腫嚴(yán)重，液體攝入量需進(jìn)一步減少。在排尿正常的情況下，可適當(dāng)放寬限制。
結(jié)論
慢性腎炎患者的飲食管理至關(guān)重要，合理的飲食調(diào)整可以有效減輕腎臟負(fù)擔(dān)，控制病情發(fā)展，提升生活質(zhì)量。