1. 對心血管系統的影響

薏米具有抑制呼吸中樞的作用，同時可擴張末梢血管，尤其是肺部血管，從而改善血液循環，保護心血管健康。

2. 抗腫瘤作用

薏米對某些腫瘤具有顯著的抑制作用，特別適用于脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌患者。

3. 增強免疫力與抗炎作用

薏苡仁油能夠促進細胞免疫和體液免疫功能，幫助機體抵御炎癥和疾病。

4. 降血糖與擴張血管

薏米可降低血糖水平，并擴張血管，尤其對高血壓和高血糖患者有特殊的輔助治療效果。

5. 抑制骨骼肌收縮

薏米能夠減少骨骼肌的攣縮，縮短肌肉疲勞時間，并抑制橫紋肌的過度收縮。

6. 鎮靜、鎮痛及解熱作用

薏米具有鎮靜神經、緩解疼痛和退熱的作用，尤其對風濕痹痛患者效果顯著。

7. 降血鈣與延緩衰老

薏米能夠降低血鈣水平，延緩衰老過程，同時提升機體的免疫能力。

8. 治療多種疾病

薏米可用于緩解水腫、腳氣、小便淋瀝、濕溫病、泄瀉帶下、風濕痹痛、筋脈拘攣、肺癰、腸癰及扁平疣等癥狀。

9. 美容養顏

薏米是極佳的美容食材，其蛋白質分解酵素能軟化皮膚角質，維生素E具有抗氧化作用，能夠淡化斑點、美白肌膚、潤膚除皺，幫助改善痘痘和疣類問題。