鮑魚(yú)菇的食用禁忌

鮑魚(yú)菇風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，其內(nèi)含粗蛋白，脂肪，可溶性糖，粗纖維，鈣、磷、鐵、維生素、尼克酸，以及8種人體必需氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，背后的功效與作用不容小覷。下面一起來(lái)看看鮑魚(yú)菇的功效與作用吧！

1、提高免疫力：鮑魚(yú)菇內(nèi)含銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。

2、明目：鮑魚(yú)菇含有豐富的維生素A，維生素A對(duì)眼睛的發(fā)育有著十分重要的作用，同時(shí)可提高眼睛的抗病能力和預(yù)防夜盲。

3、健脾：鮑魚(yú)菇對(duì)脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥具有一定的功效。

4、祛脂降壓：常食鮑魚(yú)菇可使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。同時(shí)能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。

5、抗癌：鮑魚(yú)菇內(nèi)含抗腫瘤因子，所以常食鮑魚(yú)菇可以抑制癌細(xì)胞的出現(xiàn)，提高身體免疫機(jī)能。