紅豆薏米芡實(shí)水：獨(dú)特飲品的功效、做法與禁忌

紅豆薏米芡實(shí)水是由紅豆、薏米、芡實(shí)三種食材組合而成的飲品，口味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，是頗受歡迎的食療補(bǔ)品。它制作方法簡(jiǎn)單，食材容易獲取，具有補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精等功效。以下為你詳細(xì)介紹。

食材功效

• 紅豆：又稱(chēng)赤小豆，含有皂角甙、葉酸和大量纖維素，能促進(jìn)胃腸消化，有生津液、利小便、消脹除腫、止吐的作用，對(duì)心臟病、腎病、水腫的治療有較好療效。
• 薏米：富含多種維生素和礦物質(zhì)，可治濕痹、利腸胃、消水腫。其含有的維生素B和維生素E能防治腳氣、美容養(yǎng)顏。
• 芡實(shí)：含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和多種微量元素，能補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精，降低肺癌、胃癌發(fā)病幾率。其中的維生素C可促進(jìn)細(xì)胞滋養(yǎng)，鈣、磷、鐵等微量元素能強(qiáng)健體格、治療貧血。

制作方法

做法簡(jiǎn)單，一是將打好的粉加熱水?dāng)嚢杈鶆颍欢前逊奂訙厮{(diào)成糊狀，待水開(kāi)后倒入糊，煮十分鐘，取出水即可飲用。

食用禁忌

不要同時(shí)食用大米和紅豆薏米芡實(shí)水，因?yàn)榇竺字械臐駳鈺?huì)破壞其祛濕功效。體質(zhì)偏寒、腸胃不好的人需謹(jǐn)慎食用，經(jīng)期女性、孕婦和便秘滑精者不應(yīng)食用。

綜上所述，紅豆薏米芡實(shí)水營(yíng)養(yǎng)豐富、功效多樣，但食用時(shí)需注意方法和禁忌。