淡水梭魚和海水梭魚的區別

眾所周知，海水魚終生生活在汪洋大海里，而淡水魚則終生生活在江、河、湖泊和溪澗的淡水中。那么淡水梭魚和海水梭魚有啥區別呢？

從營養上來看，由于海水中有大量鹽分，海水梭魚中礦物質和維生素含量更高。另外，海水魚中的歐咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水梭魚高得多，對心臟和大腦具有保護作用。  

從口感上來看，因為海水梭魚的游動范圍和游動時的力度比淡水梭魚大，使它的肌肉彈性更好，則淡水梭魚的肉質比較細膩，但是吃起來不如生活在深海的梭魚的肉質口感好。

但不管是淡水梭魚還是海水梭魚，其營養成分大體相同，總的營養價值很高哦。