牛至草的營養成分
牛至草的營養成分及其價值
概述
牛至草（Oregano）是一種常見的草本植物，廣泛用于烹飪和藥用。雖然其營養成分含量并不算高，但種類豐富，能夠為人體提供多種必要的營養素。以下將詳細列出牛至草的營養成分及其潛在價值。
牛至草的營養成分
以下數據基于每100克牛至草的營養成分含量：
| 營養成分 | 含量 | 備注 |
|---|---|---|
| 膳食纖維 | 0.4 克 | 有助于消化健康 |
| 鈣 | 218 毫克 | 支持骨骼和牙齒健康 |
| 鎂 | 66 毫克 | 有助于神經和肌肉功能 |
| 鐵 | 10.7 毫克 | 有助于預防貧血 |
| 錳 | 0.6 毫克 | 支持代謝功能 |
| 鋅 | 0.89 毫克 | 促進免疫系統健康 |
| 銅 | 0.9 毫克 | 支持紅細胞生成 |
| 鉀 | 442 毫克 | 有助于維持心臟健康 |
| 鈉 | 16.2 毫克 | 含量較低，有助于低鹽飲食 |
| 磷 | 51 毫克 | 支持細胞功能和骨骼健康 |
| 維生素C | 43 毫克 | 有助于增強免疫力 |
| 維生素E | 0.009 毫克 | 抗氧化作用 |
| 維生素A | 685 微克 | 有助于視力和免疫功能 |
| 視黃醇 | 82.4 微克 | 維生素A的活性形式 |
牛至草的使用方法
- 烹飪：牛至草常用于調味，尤其是在意大利菜和地中海菜中。
- 泡水飲用：將牛至草泡水制成茶，有助于舒緩喉嚨和促進消化。
- 藥用：牛至草具有一定的抗氧化和抗菌作用，可用于輔助健康管理。
牛至草的潛在健康益處
牛至草富含抗氧化劑和多種微量元素，可以幫助增強免疫力、支持骨骼健康、改善消化功能，并具有一定的抗菌和抗炎特性。
結論
牛至草是一種營養豐富且用途廣泛的草本植物，無論是在飲食還是健康管理中，都具有很高的價值。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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