榴蓮班戟的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

提起榴蓮，有人喜歡有人厭。但是說(shuō)到榴蓮班戟，估計(jì)平日里討厭榴蓮的人也要垂涎三尺。榴蓮班戟不僅口感軟滑細(xì)膩，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。下面一起來(lái)看看榴蓮班戟的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！

1、榴蓮班戟含有豐富的蛋白蛋和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

2、榴蓮擁有特殊的氣味，雖有人認(rèn)為其臭如貓屎，但也有人認(rèn)為其香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進(jìn)食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、防止便秘。

3、榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在民間有“一只榴蓮三只雞”的說(shuō)法。一只榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。在“榴蓮之鄉(xiāng)”的泰國(guó)，經(jīng)常用榴蓮給病后患者、產(chǎn)后的婦女補(bǔ)養(yǎng)身子。取榴蓮的果核和內(nèi)瓤用來(lái)燉雞湯可滋補(bǔ)益氣、去胃寒。