紅鯛魚(yú)怎么儲(chǔ)存

紅鯛魚(yú)是一種很受美眉青睞的魚(yú)類食物，這是因?yàn)樗哪z原蛋白含量高，活性強(qiáng)，對(duì)皮膚更是有著特殊的美容功效，常吃紅鯛魚(yú)會(huì)讓美眉的肌膚煥發(fā)年輕光彩哦。當(dāng)然紅鯛魚(yú)的功效不僅限于此，它所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值使得男女老少都可以放心進(jìn)食，怪不得市場(chǎng)上的價(jià)格會(huì)那么昂貴。

正因?yàn)榧t鯛魚(yú)擁有別樣出彩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及食療作用，因此不少人都喜歡去購(gòu)買這樣的一種海魚(yú)。紅鯛魚(yú)買回來(lái)了，但是有時(shí)候來(lái)不及烹飪，那么新鮮買回來(lái)的紅鯛魚(yú)應(yīng)該怎么儲(chǔ)存呢？

如果是活的紅鯛魚(yú)，大家可以滴幾滴白酒在魚(yú)的嘴巴里，然后把它放進(jìn)清水里養(yǎng)，上面蓋一個(gè)透氣的蓋子，能活三四天。如果是已經(jīng)被屠宰的紅鯛魚(yú)，買回之后，建議是去除內(nèi)臟和魚(yú)鱗，擦凈水分，放入保鮮袋，在冰箱冷藏室可保存2天，或者是在冷凍室可長(zhǎng)期保存。也可以將殺好的魚(yú)用細(xì)鹽抹勻腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小時(shí)左右，就不會(huì)變質(zhì)變味而且更加筋道入味，如果抹上細(xì)鹽再包上保鮮膜，保鮮的效果就更加完美了。

以上就是關(guān)于紅鯛魚(yú)儲(chǔ)存方法的介紹，不過(guò)媽網(wǎng)百科建議，新鮮的魚(yú)買回來(lái)最好的是趁時(shí)間進(jìn)行烹飪，這樣吃的魚(yú)肉是最鮮最美味的。