鱘魚因其獨特的體形而備受觀賞魚愛好者的青睞。其頭部呈犁形,口部位于下方,尾部呈歪形,體背覆蓋著五行骨板,形成了極具辨識度的外觀。無論是幼魚還是成魚,均具有很高的觀賞價值。
中國是鱘魚種類最多、分布最廣、資源最為豐富的國家之一。鱘魚對水質(zhì)的要求較高,偏好生活在流水充沛、溶氧含量高、水溫較低且底質(zhì)為礫石的水環(huán)境中。
鱘魚可謂“全身是寶”。在古代,鱘魚是備受喜愛的食品。其肉質(zhì)鮮美,魚肚、魚鼻、魚筋、魚骨等部位均可制成獨具風味的中國名菜,常作為上等佳肴出現(xiàn)在國宴餐桌上。此外,鱘魚皮可用于制作膠和高檔皮革。
鱘魚還具有藥用價值。以魚骨為原料制成的高鈣食品,不僅美味,還對防治老年骨質(zhì)疏松、增強免疫力、提高大腦活力等方面具有顯著功效。因此,鱘魚在市場上的售價較高,且因地區(qū)差異而有所不同。
根據(jù)市場調(diào)查,鱘魚的價格在不同地區(qū)有所差異,以下是部分地區(qū)的市場價格:
鱘魚不僅具有重要的觀賞價值,還因其全身可利用的特性和藥用價值而備受市場青睞,其價格因地區(qū)差異而有所不同。
參考來源:媽網(wǎng)百科