刺兒菜：野生植物的藥用價(jià)值探秘

初次聽到“刺兒菜”這個(gè)名詞，大部分朋友可能會(huì)感到陌生，不禁會(huì)疑問：它是一種野生植物，還是一道菜肴的名字呢？其實(shí)，刺兒菜是菊科植物刺兒菜的全草或根莖。

基本信息

• 性質(zhì)：涼
• 五味：甘
• 熱量：39.00大卡(163千焦)/100克
• 功效：利尿消腫、止血涼血、消炎止痛

生長(zhǎng)分布

刺兒菜為多年生草本植物，常生于山坡、荒地、路旁或田間。其分布范圍較廣，除廣東、廣西、云南、西藏以外，在全國各地區(qū)均有分布。

采收方式

一般在夏、秋季花開放時(shí)采割刺兒菜，采割后除去雜質(zhì)，既可以曬干保存，也可以鮮用。

刺兒菜雖看似普通，但對(duì)人體具有諸多藥用價(jià)值，值得我們進(jìn)一步了解和研究。

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