車前草煲豬小肚的營養價值

車前子的特性與功效

車前子是涼性植物，性寒且無毒。長期服用車前子能起到清熱解毒、利尿止瀉等作用。不過，因其性寒，過量食用易對胃和肝腎造成不必要的傷害，所以不能過量食用。

車前草的治療作用

車前草可治療多種疾病，如小便短赤、尿血、小便不利、皮膚傷口久不愈合、眼邊長麥粒腫等。此外，將車前草與豬小肚結合煲湯，經常食用能治療尿道炎、膀胱炎、結膜炎等疾病。

總之，車前子和車前草有一定藥用價值，但使用時需注意適量。