紅燒武昌魚的做法與營養價值

紅燒武昌魚做法不難，看過步驟后大家可在家自制美味的紅燒武昌魚。它不僅味道鮮美，還具備特別的營養價值。

武昌魚的營養價值

武昌魚是紅燒武昌魚的主要食材，其性溫，味甘，肉質鮮嫩，營養價值豐富，具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效。

• 降脂降壓：可預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。
• 養陰補虛：能補虛損，益精氣，潤肺補腎，適用于肺腎陰虛者，對久病體虛或虛勞有補益作用，適合貧血、體虛、營養不良、不思飲食之人。
• 開胃健脾：有調治脾胃的功效，能開胃健脾、增進食欲，利于人體對營養的吸收。
• 預防動脈硬化：武昌魚含高蛋白、低膽固醇，常食可預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈硬化等疾病。

綜上所述，紅燒武昌魚既美味又營養，大家不妨嘗試在家制作。