干滑子菇的營養價值

目前，由于社會經濟的繁榮發展，人們的生活水平越來越高了，越來越多的人加入了養生的隊伍，因而，大家對食物的要求越來越高了，但也正因如此，干滑子菇因其獨特的功效及豐富的營養，其備受重視。那么，干滑子菇有什么營養價值呢？下面，大家就一起來看一下。

干滑子菇營養豐富，其含有豐富的營養物質，如粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸。其具有增強人體免疫力，養顏美容，防癌抗癌等功效，此外，其味道鮮美，而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸，對保持人體的精力和腦力大有益處，并且還有抑制腫瘤的作用。

由此可見，干滑子菇的營養價值極高，經常食用，對身體有一定的功效。建議大家有時間的話，可以去嘗一嘗滑子菇，其味道鮮美。口感爽滑，很是不錯。在盡享美味口感的同時，又能獲得營養補給，何樂而不為呢。