關(guān)于pH值與人體健康的科普

什么是pH值

很多人可能不清楚pH值的概念，pH值指的是人體的酸堿性度。正常人身體呈弱堿性，pH值在7.35到7.45之間。

飲食對人體pH值的影響及后果

在現(xiàn)實(shí)生活中，部分人長期大量食用雞鴨魚肉等動(dòng)物性食物，導(dǎo)致體內(nèi)酸性物質(zhì)增多。這種酸性體質(zhì)易引發(fā)心血管疾病等問題。而偏愛素菜的人身體偏堿性，相對更健康。

正常人體pH值范圍及酸性體質(zhì)危害

人體正常狀態(tài)下，機(jī)體的pH值應(yīng)維持在7.35 - 7.45之間，略呈堿性。若較長時(shí)間低于7.3，會形成酸性體質(zhì)，使身體處于亞健康狀態(tài)，表現(xiàn)為機(jī)體不適、易疲倦、精神不振、體力不足、抵抗力下降等。若不及時(shí)糾正，會嚴(yán)重?fù)p害機(jī)體健康，引發(fā)心腦血管疾病、癌癥、高血壓、糖尿病、肥胖等嚴(yán)重疾患。不均衡飲食，尤其是偏愛動(dòng)物性食物和油炸食品，是導(dǎo)致機(jī)體pH值偏酸、健康受損的重要因素。

酸性體質(zhì)的概念

人體在正常代謝過程中，不斷產(chǎn)生和攝取酸性、堿性物質(zhì)，體內(nèi)酸堿處于動(dòng)態(tài)變化。但人體有一定酸堿平衡調(diào)節(jié)能力，正常情況下能保持相對平衡，平衡范圍為pH值7.35 - 7.45，平均7.41，呈弱堿性。若人體內(nèi)pH值經(jīng)常低于7.35，則稱為酸性體質(zhì)。

健康建議

日常生活中應(yīng)以素菜為主，多吃蔬菜有益身體健康。而長期大量食用大魚大肉可能增加大腦偏癱等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

結(jié)論：保持合理飲食，維持身體的酸堿平衡，對身體健康至關(guān)重要。