很多人可能不清楚pH值的概念,pH值指的是人體的酸堿性度。正常人身體呈弱堿性,pH值在7.35到7.45之間。
在現實生活中,部分人長期大量食用雞鴨魚肉等動物性食物,導致體內酸性物質增多。這種酸性體質易引發心血管疾病等問題。而偏愛素菜的人身體偏堿性,相對更健康。
人體正常狀態下,機體的pH值應維持在7.35 - 7.45之間,略呈堿性。若較長時間低于7.3,會形成酸性體質,使身體處于亞健康狀態,表現為機體不適、易疲倦、精神不振、體力不足、抵抗力下降等。若不及時糾正,會嚴重損害機體健康,引發心腦血管疾病、癌癥、高血壓、糖尿病、肥胖等嚴重疾患。不均衡飲食,尤其是偏愛動物性食物和油炸食品,是導致機體pH值偏酸、健康受損的重要因素。
人體在正常代謝過程中,不斷產生和攝取酸性、堿性物質,體內酸堿處于動態變化。但人體有一定酸堿平衡調節能力,正常情況下能保持相對平衡,平衡范圍為pH值7.35 - 7.45,平均7.41,呈弱堿性。若人體內pH值經常低于7.35,則稱為酸性體質。
日常生活中應以素菜為主,多吃蔬菜有益身體健康。而長期大量食用大魚大肉可能增加大腦偏癱等疾病的風險。
結論:保持合理飲食,維持身體的酸堿平衡,對身體健康至關重要。
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