支氣管炎的食補與飲食禁忌

支氣管炎概述

天氣變化、感冒等因素容易引發支氣管炎。目前雖有不少治療支氣管炎的藥物，但對于小兒患者，長期過量用藥不利于健康，因此食物調理成為很多家長的選擇。

支氣管炎的食補方法

1. 金蕎麥瘦肉湯：取豬瘦肉250克、金蕎麥100克、冬瓜子30克、桔梗15克、生姜3片、紅棗5枚。將豬肉洗凈切塊，焯水；金蕎麥、冬瓜子、桔梗、紅棗（去核）洗凈，放入燉盅，加溫開水，小火隔水燉3小時。可佐餐，每天1 - 3次，每次150 - 250毫升，適用于內有熱毒（發熱、咳嗽、痰多）者。
2. 枇杷葉粳米粥：取枇杷葉5 - 10克、粳米100克、冰糖50克。將枇杷葉洗凈用紗布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣后加粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改小火熬成稀粥。早晚各1次趁溫服用，3 - 5天為1個療程，適用于痰熱內蘊（咳嗽、痰黃或兼有發熱）之咳嗽者。
3. 蜂蜜茶：方法一為蜂蜜50克、佛手柑30克，水煎成茶；方法二為蜂蜜、飴糖、洋蔥汁各等分煮沸后適量食用。
4. 雪梨百合汁：取雪梨1枚、百合15克。將雪梨切片與百合同煮，爛熟后喝湯，可加適量冰糖。

支氣管炎的飲食禁忌

1. 忌食海腥油膩之品：因“魚生火、肉生痰”，應少吃黃魚、帶魚、蝦、蟹、肥肉等，以免助火生痰。
2. 不吃刺激性食物：辣椒、胡椒、蒜、蔥、韭菜等辛辣之物會刺激呼吸道使癥狀加重；菜肴調味不宜過咸、過甜，冷熱要適度。
3. 忌食油炸類食物。

注意事項

患有支氣管炎的人可適當用食物緩解病情，但病情嚴重時僅靠食物無法解決問題，必要時需就醫。曾患支氣管炎的人日常生活中要注意預防，尤其在天氣變化明顯時關注支氣管健康。

結論：合理的食補和飲食禁忌對支氣管炎的緩解和預防有一定幫助，但嚴重病情需及時就醫。