地瓜和什么做粥最好喝
地瓜的食用方法、好處及相關(guān)粥品介紹
地瓜的普遍存在與常見吃法
地瓜是極為常見的農(nóng)產(chǎn)品，在農(nóng)村幾乎每家每戶都會(huì)種植。因其口感甜美且營養(yǎng)豐富，人們常將其與玉米面粥一起煮。對(duì)于愛吃美食的人來說，會(huì)發(fā)現(xiàn)地瓜煮粥有多種方式。
海燕窩紅薯粥——好喝又保健
若想增強(qiáng)免疫力、進(jìn)行日常保健、抵御外邪入侵，可常食用海燕窩紅薯粥。其食材包括：煮熟糙米飯（平常煮粥的米亦可）300克、泡發(fā)好的珊瑚草100克、紅薯1個(gè)，調(diào)味料為精鹽2克、水600毫升。珊瑚草屬褐藻類，富含膠原蛋白，受熱后易融化，與粥一起烹飪，口感香滑，營養(yǎng)價(jià)值高，粥的水量可依個(gè)人喜好酌量增減。
吃地瓜的好處
- 地瓜屬堿性食品，能中和人體內(nèi)累積過多的酸。它含有豐富食物纖維，有助于滑腸通便。其中的膠原及粘液多醣類物質(zhì)，可預(yù)防動(dòng)脈血管硬化、保持血管彈性、排除多余膽固醇。
- 地瓜維生素C含量高且不易流失，食用約兩百公克地瓜就能滿足一日所需。它富含大量黏液蛋白質(zhì)，能防止動(dòng)脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。
地瓜的多樣吃法
地瓜吃法多樣，既能煮粥，也能做菜。例如拔絲地瓜就是一道受不少女性喜愛的甜菜。常吃地瓜可補(bǔ)充人體所需維生素，對(duì)老年人高血壓和心血管疾病有很好的預(yù)防作用，適合不同年齡段人群。
總之，地瓜不僅食用方法豐富，而且對(duì)人體健康益處諸多，值得常吃。
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