酸奶飲用相關(guān)知識(shí)解析

一天喝800ml酸奶會(huì)胖嗎

酸奶口味多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富，是很多人喜愛(ài)的奶制品。但酸奶并非喝得越多越好，一天喝800ml酸奶是否會(huì)胖是不少人關(guān)心的問(wèn)題。常飲用酸奶能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，縮短食物口 - 肛轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間，軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，有助于預(yù)防便秘和結(jié)腸癌。不過(guò)，對(duì)于健康人而言，每天喝一兩杯，約250 - 500克比較合適。因?yàn)樗崮讨刑欠趾枯^高，過(guò)量飲用有可能導(dǎo)致肥胖。

喝酸奶的誤區(qū)

1. 酸奶等于酸奶飲料：如今酸奶和酸奶飲料品種繁多。酸奶由優(yōu)質(zhì)牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制成，而酸奶飲料只是普通飲料，并非牛奶或酸奶。
2. 喝酸奶越多越健康：喝酸奶應(yīng)適可而止，過(guò)量易導(dǎo)致胃酸過(guò)多，影響胃黏膜及消化酶分泌，降低食欲，破壞人體內(nèi)電解質(zhì)平衡。
3. 酸奶比牛奶更有營(yíng)養(yǎng)：從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看，酸奶和牛奶差異不大。但酸奶更易被消化吸收，營(yíng)養(yǎng)素利用率有所提高。部分成人有“乳糖不耐受癥”，喝牛奶后會(huì)胃部不適甚至腹瀉，此時(shí)可用酸奶代替牛奶。
4. 酸奶與其他食物巧搭配：酸奶和很多食物搭配不錯(cuò)，早餐配面包、點(diǎn)心，有干有稀，口感好且營(yíng)養(yǎng)豐富。
5. 酸奶可以充饑：空腹時(shí)胃內(nèi)酸度大，酸奶中的乳酸菌易被胃酸殺死，保健作用會(huì)大大減弱，飯后1 - 2小時(shí)喝酸奶最適宜。
6. 喝酸奶老少皆宜：酸奶雖好，但并非所有人都適合。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶要謹(jǐn)慎。

綜上所述，我們要合理飲用酸奶，注意飲用量和飲用時(shí)間，同時(shí)要清楚并非所有人都適合喝酸奶，避免加重腸胃負(fù)擔(dān)，讓酸奶更好地發(fā)揮促進(jìn)腸胃功能的作用。