百香果外面長霉能吃嗎
百香果食用相關問題解析
百香果的價值
百香果是營養豐富且極具藥用價值的水果，能促進腸道消化吸收、幫助人體排毒，是美顏必吃水果。此外，它適合孕婦和小孩食用，可增強體質、補充能量。
百香果外面長霉能否食用
- 霉變水果不能吃。當能看到水果霉變時，意味著已有大量霉菌在水果內繁殖生長，這類霉變水果常產生異味。一旦產生毒素，就會附著在細胞上。少量展青霉素也會對細胞造成長期損傷。
- 以擴展青霉為代表的青霉在霉變水果上出現頻率高，其產生的展青霉素會引發胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病癥，且展青霉素與細胞膜的結合過程不可逆。
百香果皮皺了能否食用
- 百香果皮皺不代表果實壞掉，只要果皮無破損就可食用，且口感更酸甜可口。成熟后的百香果表皮會有皺皮及凹陷現象，屬正常情況，不影響口感。
- 據水果店老板介紹，外殼布滿皺紋時，里面的果瓢更香，果汁味道更濃郁。所以買到長皺紋的百香果無需擔心，那是最好吃的。
總之，發霉的百香果不要吃，為健康著想應避免食用變質水果，購買水果后盡早吃完。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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