隨著現代科技發展,水果蔬菜保鮮技術進步,人們基本一年四季都能吃到各類水果,不過不同季節價格有差異。但很多人認為當季水果更好吃。以下是幾種夏季成熟的水果:
有“瓜中之王”之稱,我國西瓜成熟期為5 - 9月。其主要成分是碳水化合物,還含一定量蛋白質、脂肪和膳食纖維,具有解暑生津、防曬美白、利尿消腫、降低血壓、抗疲勞等功效。
原產于我國,品種有油桃和蟠桃等。成熟期因品種而異,通常在7 - 9月。油桃營養豐富,含糖13%、有機酸1.5%、果膠1%、蛋白質1.1%,每100克果肉含多種維生素。
原產于中國浙江,品種達50多種,主要經濟栽培品種是楊梅。成熟期為6 - 7月。含有多種有機酸,維生素C含量豐富,鮮果味酸,可增加胃中酸度、消化食物、促進食欲,且鉀元素較高,有益心血管健康。
原產于亞洲東部地區,中國、日本和韓國都是原產區。成熟期在7 - 9月。梨肉質如玉、鮮嫩多汁,有生津止渴、潤肺止咳、清熱解毒和預防高血壓的功效。
是“南國四大果品”之一,性溫,多分布在我國南部。果實成熟期在6 - 7月。口感軟嫩、甘甜多汁,具有健腦補腦、美容養顏、補虛益氣、消腫止血、提高免疫力等功效。
上述是幾種夏季當季水果及其富含元素和功能介紹,想吃當季水果可從中選擇。水果富含維生素和其他微量元素,平時應多吃水果補充維生素。
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