兒童不吃蔬菜補什么好
兒童不吃蔬菜的應對策略
蔬菜是人體不可或缺的食物，若不吃蔬菜可能誘發多種疾病，敗血癥便是常見病癥之一。然而，許多小孩不愛吃蔬菜，這讓家長們頗為頭疼。
兒童不吃蔬菜能否用其他食物替代
部分家長試圖用相近食物替代蔬菜，實際上這種做法不可取，目前沒有食物能替代蔬菜。孩子不愛吃蔬菜時，適當吃些水果有助于補充維生素、膳食纖維等，比蔬菜和水果都不吃要好。但需注意，蔬菜水果是兩類食物，不能相互替代，營養也不能劃等號。《中國居民膳食指南》對不同年齡階段水果和蔬菜的推薦量不同（具體見表），且普遍規律是蔬菜推薦量多于水果。可見，水果營養雖好，但蔬菜優勢更明顯，在膳食結構中的意義大于水果。
解決孩子不愛吃蔬菜的方法
- 做菜多樣化：孩子不愛吃蔬菜，很大程度是因為蔬菜口感不佳。家長應學習各種蔬菜做法，將其做出花樣，如做成蔬菜餅、蔬菜汁等，以引起孩子食欲。
- 讓孩子參與做飯：做飯時讓孩子參與，能讓他們有成就感，吃飯更積極。可讓稍大的孩子幫忙擇菜洗菜，激發其參與欲和食欲。
- 創造良好吃飯氛圍：孩子吃飯時不愿吃蔬菜，不要嚴厲批評。良好的吃飯氛圍有助于孩子保持好心情，否則會影響食欲。
- 帶孩子買菜：帶孩子一起買菜，和讓孩子參與做飯同理，能激發孩子吃蔬菜的欲望。
兒童不吃蔬菜，家長應循循善誘，幫助孩子愛上蔬菜，不能用其他食物替代。可采用上述方法，讓孩子逐漸接受蔬菜。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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