鴿子養殖與鴿乳相關信息

鴿子養殖背景

鴿子是常見飛禽，因其肉的營養價值高，養殖鴿子的人日益增多。鴿子無膽囊，以植物性飼料為主，喜食玉米、稻谷、麥類、豆類等粒料。野生原鴿嗜鹽，家養鴿子常在保健砂中加入3% - 5%的食鹽或在水中添加，每只成鴿每天食鹽需要量約0.2克，但鹽分過多會中毒。肉鴿飲水時將半個頭部浸沒水面下，關閉鼻孔，靠嘴張合一氣喝足。

鴿乳相關知識

天然鴿乳

鴿乳是繁殖種鴿孵化后期嗉囊上皮產生的全漿分泌物，類似哺乳動物的乳。其含水分75% - 77%，粗蛋白質11% - 13%，脂肪5% - 7%，灰分1.2% - 1.8%，磷0.14% - 0.17%，鈣0.12% - 0.13%，鈉0.11% - 0.15%，鉀0.13% - 0.15%，是初生幼鴿活命的重要物質。

人工鴿乳

人工鴿乳是為加速肉鴿繁殖，依據天然鴿乳理化性質配制的乳狀物。目前仍處于研究階段，無法投入生產，主要困難是初生乳鴿弱小難灌喂，且用其灌喂的幼鴿生長發育速度不理想。市場上現有的鴿乳多是脂肪、蛋白質和飼料的混合品，用于喂養出生幾天內的乳鴿，幾天后多改用飼料喂養，尚無專業銷售人工鴿乳的地方。

鴿子養殖方式

鴿舍與設備

養殖鴿子需建立群養式鴿舍或籠養式鴿舍，養鴿設備和用具包括鴿籠、巢房、巢盆、飼槽、飲水器、保健砂杯和棲架等。

生長特點與表現

剛出殼的雛鴿體重約20克，經親鴿哺育25天可長到500克以上，是出殼時重量的25倍，是鳥類中早期增長速度最快的。鴿子有豐富表情，高興時頭部高舉、兩眼有神、昂頭挺胸展翼甚至起舞；發情時，雄鴿追隨雌鴿，頭上下擺動，雌鴿接受交配會展翼拖尾或蹲下；受驚嚇時會發出叫聲、展翅飛逃；有病時會不思飲食、無精神、眼半睜半閉、羽毛蓬松、縮頭、拉黃綠稀糞等。

綜上所述，鴿子因食用價值高養殖增多，鴿乳需求增大，但目前人工鴿乳研究未成熟，市場缺乏專業銷售渠道。