奶粉中脫脂乳粉是什么意思
奶粉中脫脂乳粉相關知識解析
奶粉市場現狀及脫脂乳粉概述
如今市場上寶寶食用的奶粉品種繁多，不同奶粉之間差異顯著。不同的寶寶只有食用適合自己的奶粉，才能健康成長。脫脂乳粉作為奶粉中的一種，很多人并不了解其含義。
脫脂乳粉的定義與特點
脫脂乳粉是先將牛乳中的脂肪經高速離心機脫去，再經過濃縮、噴霧干燥而制成。生產1千克脫脂奶粉需用普通牛奶12千克。其脂肪含量一般不超過2.0%，蛋白質不低于32%。脫脂奶粉主要用作加工其他食品的原料，或供有特殊營養需要的消費者食用。
脫脂牛奶與脫脂乳粉的區別
- 定義區別：廣義上，兩者意思相同，都是指通過添加食品添加劑調配出來的奶粉制品。狹義上，脫脂乳粉一般特指配方奶粉的調制原料，脫脂牛奶為奶粉飲料。
- 加工方法不同：脫脂牛奶是用保鮮方法除去乳中多余脂肪而成的飲料；脫脂乳粉是將牛奶除去水分后制成的粉末，適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法除去乳中多余脂肪，干燥后添加適量的維生素、礦物質等加工而成的沖調食品。
- 使用范圍不同：脫脂乳粉可以做成奶酪、酸奶、奶油等各種奶制品，而脫脂牛奶一般是直接飲用的飲料制品。
結論
寶媽們若想讓寶寶更健康成長，應結合寶寶情況，選擇最適合的奶粉。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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