人體微量元素相關(guān)介紹

微量元素概述

微量元素是人體新陳代謝所必需的物質(zhì)。如今市面上有眾多針對寶寶的微量元素產(chǎn)品。人體與健康和生命有關(guān)的必需微量元素有18種，包括鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等。雖然它們在人體內(nèi)含量不多，但與生存和健康息息相關(guān)，攝入過量、不足或缺乏都會不同程度地引起人體生理異常或疾病。微量元素最突出的作用是與生命活力密切相關(guān)，極少量（如火柴頭大小或更少）就能發(fā)揮巨大生理作用。

人體微量元素的種類及主要功能

• 在酶系統(tǒng)中起特異的活化中心作用：微量元素使酶蛋白的亞單位保持在一起，或把酶作用的化學(xué)物質(zhì)結(jié)合于酶的活性中心。鐵、銅、鋅等能和疏基、膠基等配位基或分子基因相絡(luò)合，形成絡(luò)合物存在于蛋白質(zhì)側(cè)鏈上。
• 在激素和維生素中起特異的生理作用：某些微量元素是激素或維生素的成分和重要活性部分，缺少這些微量元素，就不能合成相應(yīng)激素或維生素，影響機體生理功能。如甲狀腺激素中的碘和維生素B12中的鈷。
• 輸送元素的作用：某些微量元素在體內(nèi)有輸送普通元素的作用。例如鐵是血紅蛋白中氧的攜帶者，沒有鐵就無法合成血紅蛋白，氧無法輸送，機體不能生存。
• 調(diào)節(jié)體液滲透壓和酸堿平衡：微量元素在體液內(nèi)，與鉀、鈉等等離子協(xié)同，調(diào)節(jié)滲透壓和體液酸堿度，保持人體生理功能正常。

微量元素的攝取與補充

人體的微量元素主要通過食物攝取。日常飲食要葷素搭配、不挑食，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。當(dāng)身體缺乏某一種微量元素，可適當(dāng)補充并通過食療改善。

總之，了解人體微量元素的種類和功能，通過合理飲食攝取微量元素，對維持身體健康至關(guān)重要。