營養(yǎng)不良概述

營養(yǎng)不良是一個醫(yī)學(xué)術(shù)語，指由不適當(dāng)或不充分的飲食引起的健康狀況，通常是攝入不足或營養(yǎng)過剩導(dǎo)致某些營養(yǎng)缺乏。若個體長時間不食用由適量營養(yǎng)素組成的健康飲食，就會出現(xiàn)營養(yǎng)不良，長期營養(yǎng)不良甚至可導(dǎo)致饑餓和死亡。

常見類型及表現(xiàn)

• 蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良（PEM）：顯示身體內(nèi)能量和蛋白質(zhì)的可利用量或吸收量不足。
• 微量養(yǎng)分營養(yǎng)不良：指一些必需營養(yǎng)素的可利用量不足，如身體內(nèi)少量卻不可或缺的維生素和微量元素。微量養(yǎng)分缺乏會導(dǎo)致各種疾病，削弱身體正常功能，例如缺乏維生素A會降低身體抵抗疾病的能力。鐵、碘、維生素A缺乏癥的廣泛流行，對公共衛(wèi)生構(gòu)成嚴(yán)重挑戰(zhàn)。

癥狀

一長串痛苦癥狀都與營養(yǎng)缺乏直接相關(guān)，范圍包括阻礙成長、智力和各種認(rèn)知能力降低、交際能力降低、領(lǐng)導(dǎo)和果斷能力降低、活力和能量降低、肌肉成長和力量降低，以及健康狀況惡化等。此外，雖然罕見，營養(yǎng)不良還會使皮膚出現(xiàn)黑斑點(diǎn)。

病因

• 在經(jīng)濟(jì)落后的發(fā)展中國家，因缺乏充足的營養(yǎng)素以維護(hù)健康身體功能，營養(yǎng)不良較為常見。
• 在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國家，不適當(dāng)?shù)墓?jié)食、暴飲暴食或缺乏平衡的飲食也會造成營養(yǎng)不良，這可從肥胖癥增加程度體現(xiàn)出來。
• 一般來說，小孩和老人更容易發(fā)生營養(yǎng)不良。小孩由于吃母乳，可能對某些食物接受度低，且現(xiàn)在很多食品添加劑過量，易導(dǎo)致小孩營養(yǎng)不良，因此孩子開始學(xué)習(xí)吃飯時，就要讓其接觸各種食物。

結(jié)論：營養(yǎng)不良是一種受飲食和經(jīng)濟(jì)等多因素影響的健康問題，不同類型有不同表現(xiàn)和危害，尤其需關(guān)注小孩和老人群體的營養(yǎng)狀況。