蒸饅頭用冷水還是熱水
80、90后小家庭生活之蒸饅頭知識(shí)
背景情況
如今，部分80后、90后已組建自己的小家庭，需獨(dú)立應(yīng)對(duì)日常生活。但因過往生活經(jīng)驗(yàn)有限，面對(duì)一些狀況時(shí)可能無(wú)法采取正確措施，甚至缺乏基本生活常識(shí)，鬧出笑話，這讓很多人難以理解。
蒸饅頭用水問題
許多人蒸饅頭愛用熱水或開水，認(rèn)為這樣速度快，實(shí)則不科學(xué)。冷水加熱過程中溫度逐步上升，從冷水到沸騰并非瞬間完成，這段時(shí)間的溫度有利于饅頭生坯進(jìn)一步發(fā)酵。若用熱水蒸未發(fā)酵好的饅頭，會(huì)使饅頭發(fā)硬，影響口感，所以未充分發(fā)酵的饅頭要用冷水蒸。
蒸饅頭具體步驟
- 在面粉中加入白糖、酵母，加水?dāng)嚢璩擅嫠耄偃喑晒饣鎴F(tuán)，置于溫暖處發(fā)酵至2至2.5倍大。
- 將發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻排出氣體，揪成大小均勻的劑子。
- 把揪好的劑子揉成饅頭毛坯。
- 蒸鍋加水，放入饅頭毛坯，逐漸加溫。
- 水開后，大火蒸15分鐘。
- 關(guān)火后，靜置3 - 5分鐘再揭開鍋蓋，完成。
總結(jié)建議
對(duì)于剛組建小家庭、缺乏生活常識(shí)的朋友，應(yīng)及時(shí)向懂行的人請(qǐng)教，而非憑主觀想法行事。每一代人都經(jīng)歷過類似階段，不必過度自責(zé)，相信通過學(xué)習(xí)能掌握各類生活常識(shí)。
結(jié)論：80、90后小家庭在生活中遇到常識(shí)問題應(yīng)積極學(xué)習(xí)，蒸饅頭時(shí)遵循科學(xué)方法就能做出美味饅頭。
編輯推薦
-
1
月經(jīng)血塊特別大，與這兩個(gè)原因有關(guān)！
月經(jīng)能夠側(cè)面的反應(yīng)女性的身體健康狀況，所以當(dāng)月經(jīng)出現(xiàn)異常時(shí)，值得重視！那月經(jīng)血塊特別大這一情況跟什么原因有關(guān)呢？
-
2
孕期便秘太痛苦？這幾招能有效緩解~
孕期便秘對(duì)孕婦身體影響大，便秘會(huì)讓體內(nèi)的毒素?zé)o法及時(shí)排出去，很容易產(chǎn)生各種各樣的問題。
-
3
產(chǎn)后漏尿的尷尬，值得每個(gè)寶媽重視！
產(chǎn)后漏尿不但影響健康，也會(huì)給生活帶來(lái)諸多不便，所以產(chǎn)后漏尿的尷尬值得每個(gè)寶媽重視！
-
4
寶寶總是紅屁股，這些建議請(qǐng)收藏~
當(dāng)發(fā)現(xiàn)寶寶有紅屁股時(shí)，家長(zhǎng)除了擔(dān)心，也希望找到適合的辦法來(lái)改善紅屁股問題，那么寶寶紅屁股怎么辦？