寶寶吃水果是否加熱及飲食要求

寶寶吃水果時間及加熱問題概述

5個月寶寶應以純母乳喂養，6個月后可添加輔食，水果富含多種維生素，是添加輔食的常見選擇。但寶媽們常為寶寶吃水果是否加熱而煩惱，擔心涼水果影響寶寶腸胃。

不同月齡寶寶吃水果情況

5個月寶寶

5個月寶寶還不能吃輔食，需等6個月之后再開始添加水果。

6個月及以上寶寶

寶寶吃水果是否加熱不能一概而論，要根據實際情況決定。高溫會破壞水果中的維生素，維C含量高的水果不宜加熱，如獼猴桃、柚子、橙子、草莓等；維生素C含量不高的水果可適當加熱，如蘋果、梨、香蕉等，其維C含量僅1 - 5mg/100g，加熱損失不大，且里面的礦物質（鉀、鎂、鈣）和膳食纖維等不會因加熱被破壞。此外，富含胡蘿卜素的紅黃色抗氧化物質水果，如芒果、木瓜等，也不怕加熱。

每個寶寶腸胃適應的食物溫度不同，有些寶寶出生后習慣喝涼奶和涼水，胃腸適應偏涼溫度；有些寶寶平日吃溫熱食物和溫水，突然吃偏涼食物會不適。家長無需互相比較，適合自家寶寶的才是最好的。

寶寶飲食要求

1. 食物要呈泥糊狀、滑軟、易咽，自制輔食如菜泥、果泥、蛋黃、肝末及碎肉中，不要加任何調味劑，以免增加腎臟負擔。
2. 輔食添加量從1 - 2勺開始，逐步增加，主要提供流質及泥糊狀食品。依次添加米粉，蔬菜泥后，添加水果汁或泥（果汁先從兌水開始，然后再喝原汁），接下來是果泥。
3. 米粉：喂蛋白至少要等到寶寶1歲以后，有過敏家族史的寶寶喂蛋黃的時間可推遲到6個月以后。醫生建議先從單純的嬰兒米粉開始以防過敏。
4. 水果：酸味重的水果如橙子、檸檬、獼猴桃先不要給寶寶吃，可以給寶寶吃蘋果、梨、香蕉泥。
5. 蔬菜泥：可選擇胡蘿卜、馬鈴薯、青豆、南瓜等。

結論：寶寶吃水果是否加熱建議寶媽根據水果特性以及孩子腸胃接受能力決定，避免加熱導致水果營養價值流失，若寶寶能適應較涼食物，可嘗試吃不加熱的水果。