營(yíng)養(yǎng)均衡與高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食物指南
如何做到營(yíng)養(yǎng)均衡
- 多樣化:每天應(yīng)攝入不同類型食物,涵蓋動(dòng)物性和植物性食物,形成混合型飲食。食物多樣化可增加機(jī)體獲取大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)素的機(jī)會(huì)。
- 適度:身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需求有一定比例,合理膳食攝入營(yíng)養(yǎng)時(shí)要控制在合理范圍。攝入量過(guò)多或過(guò)少都不利于健康。
- 平衡:正確的平衡膳食能獲得維持健康所需的平衡營(yíng)養(yǎng)素。除保證基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入外,還可補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑以更好地均衡營(yíng)養(yǎng)成分。
什么食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
- 蘋果:能護(hù)腸,其富含的膳食纖維和有機(jī)酸可使大便松軟,利于腸道健康;還能減壓,富含的鉀可降低因鈉攝入超標(biāo)引發(fā)的高血壓風(fēng)險(xiǎn)。
- 大蒜:不僅含有普通蔬菜的礦物質(zhì)、維生素和纖維素,其含硫化合物有強(qiáng)大的抗菌消炎作用,對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用。
- 大豆:富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、大豆類黃酮等,適合高血壓、心臟病等患者老人。其中的植物雌激素可調(diào)節(jié)更年期婦女體內(nèi)激素水平,對(duì)預(yù)防男性前列腺疾病也有一定益處。
- 蘿卜:全身都是寶,白蘿卜籽能消食除脹、降氣化痰;蘿卜葉和蘿卜皮營(yíng)養(yǎng)素含量高。
真正做到營(yíng)養(yǎng)均衡并非一日之功,需要持之以恒。建議日常少吃垃圾食品,多吃水果蔬菜,不挑食,勤鍛煉,為健康身體打好基礎(chǔ)。
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