米酒通常用糯米釀制而成,是多地的特產酒,口感良好,營養價值較高,很多女性會喝米酒保養身體。
備孕期可以適量飲用米酒。米酒營養成分易被人體吸收,是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血的佳品,我國不少地方有給坐月子產婦、大病初愈者食用江米酒的風俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚的功效,在米酒中打蛋花、煮糯米圓子或加紅糖滋補效果更佳。不過,江米酒不宜久存,冬季可放暖器上保濕,3 - 4天可食用;夏天在酒中加少許水煮沸能延長貯存時間。備孕期間飲用需適量,不可過多。
米酒營養成分與黃酒相近,乙醇含量低,但為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒高很多。米酒含十多種氨基酸,其中8種是人體不能合成又必需的,每升米酒中賴氨酸含量比葡萄酒和啤酒高出數倍,被稱為“液體蛋糕”,其營養更易被人體吸收。
女性備孕期間飲食很關鍵,雖一般認為備孕不宜喝酒,但米酒營養成分高且對身體無害,可適量飲用。
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