小孩菜譜簡單家常做法
小孩菜譜及營養(yǎng)需求介紹
小孩菜譜簡單家常做法
- 蔥花雞蛋
- 準備：若干蔥花，幾個雞蛋，適量香油、味精、鹽。
- 步驟：將原料混合打散，支鍋，待花生油八成熱，放入煎熟即可。
- 西紅柿雞蛋
- 準備：兩個熟透的大西紅柿，兩到三個雞蛋，蔥花，適量香油、味精、鹽。
- 步驟：支鍋放油，八成熱后放入打散的雞蛋煎成餅，放蔥花翻炒幾下，加入切塊的西紅柿，熟后加鹽、香油和味精等。
- 爆炒綠豆芽
- 準備：若干綠豆芽，蔥花姜片，花椒，干辣椒（上火或咳嗽時可不放），適量醋、香油、味精、鹽。
- 步驟：支鍋放油，八成熱后放入花椒和干辣椒煎出味（可濾出），放入蔥花姜片，馬上倒入綠豆芽爆炒，熄火，待綠豆芽桿子不再轉白，倒入醋、鹽、味精，淋上香油。
小孩營養(yǎng)需求
- 平衡膳食：每日200 - 300ml牛奶，一個雞蛋，100g無骨魚或禽、肉及適量豆制品，150g蔬菜和適量水果，谷類主食150 - 200g。每周進食一次豬肝或豬血，一次富含碘、鋅的海產品，農村地區(qū)可每日供給大豆25 - 50g，采用三餐兩點制，培養(yǎng)良好飲食習慣與衛(wèi)生習慣。
- 判斷缺鈣：先分析寶寶膳食中鈣的獲取量是否充足，再了解寶寶表現(xiàn)。
- 輕度缺鈣癥狀：煩躁、好哭、睡眠不安或易醒、易驚跳、多汗、枕部脫發(fā)圈、出牙落后等。
家長可嘗試為孩子制作上述簡單家常菜譜，變換花樣避免孩子挑食，同時注意飲食搭配、禁忌和安全。
* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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