豌豆怎么做給寶寶吃
適合寶寶食用的豌豆做法
豌豆是易于消化吸收且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的豆類食品，適合寶寶食用，但因其質(zhì)地較硬，寶寶難咬碎，不宜直接食用，可做成豌豆制品。以下是幾種適合寶寶的豌豆做法：
- 豌豆面糊糊：市場(chǎng)有將豌豆磨面炒熟制成的豌豆面售賣。取適量豌豆面倒入沸水中攪拌均勻，水再次煮開1 - 2分鐘后即可。此豌豆糊糊適合寶寶食用。
- 豌豆苗：豌豆苗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于豌豆。可將其水焯后涼拌，味道清爽，有清火解毒作用，適合夏天給寶寶吃；也可炒制，還能在蒸雞蛋羹或打湯時(shí)少量放入調(diào)味。
- 炒青豌豆：把嫩豌豆水焯后，與肉絲或雞蛋一起炒制，味道好且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合寶寶。
- 豌豆糕：將豌豆面與雞蛋、面粉按一定比例混合，加入酵母粉攪拌均勻，靜置半小時(shí)后，放入面包機(jī)或烤箱蒸熟即得。因豌豆含膳食纖維，豌豆糕有助消化。
綜上所述，這些不同的豌豆做法既保證了寶寶能安全食用豌豆，又能讓寶寶獲得豌豆的豐富營(yíng)養(yǎng)。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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