六個月嬰兒餅干做法有哪些
六個月嬰兒餅干做法及注意事項
當寶寶長到六個月時，媽媽就可以開始為其添加輔食了。考慮到市場上的食品衛(wèi)生問題，寶媽們不妨自己動手為寶寶制作美味又營養(yǎng)的餅干。以下為您介紹兩種適合六個月嬰兒的餅干做法。
嬰兒蛋黃餅干
- 材料：嬰兒奶粉、雞蛋、糖、玉米淀粉。
- 做法：先將蛋清與蛋白分離，用打蛋器打發(fā)蛋白，加入檸檬汁，再添加適量玉米淀粉和糖，攪拌均勻后裝入裱花袋。將其均勻擠在烤箱盤中，烤箱上下火預熱至120度，放入烤盤烤15分鐘即可。
手指餅干
- 材料：低粉、母雞蛋、細砂糖。
- 做法：同樣先將蛋清與蛋白分離，在蛋黃中加入10克細砂糖，用打蛋器打至顏色微微發(fā)白；再將蛋清用打蛋器打到發(fā)泡變硬，以能立住一個筷子不倒為宜。然后將蛋清與蛋黃在容器中攪勻，篩入低筋粉，裝入裱花袋，擠出手指狀餅干放在烤盤上。烤箱上下火預熱至150度，烤20分鐘。
寶媽們在制作餅干時需要注意，只需放少量糖。因為過多糖分會影響寶寶的牙釉質(zhì)，且寶寶代謝尚不完善，無法及時將糖代謝產(chǎn)物排出體外。
綜上所述，制作六個月嬰兒餅干并不復雜，掌握好方法并注意糖分添加，就能為寶寶做出健康美味的餅干。
* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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