寶寶雞肝粉怎么做
寶寶雞肝粉的做法
新生兒消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，只能進(jìn)食流食，但又需大量營(yíng)養(yǎng)。許多父母為給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，會(huì)將食物研磨成粉末狀給寶寶吃。雞肝粉中鐵元素含量豐富，是給缺鐵嬰兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的理想食材，且做法簡(jiǎn)單。以下為您詳細(xì)介紹寶寶雞肝粉的制作方法：
食材準(zhǔn)備
新鮮雞肝、生姜。
制作步驟
- 將雞肝切成薄片，用清水多次沖洗。把洗好的雞肝放入鍋中，加入冷水和幾片生姜，開火煮沸，撇去湯上的白色泡沫，撈出雞肝。
- 處理雞肝表面的皮、血管和筋，這些部分不利于嬰兒消化。處理后的雞肝若未完全碎開，可適當(dāng)捏碎，方便后續(xù)炒制。
- 鍋中不放水和油，用小火翻炒雞肝至金黃色，熄火。將雞肝放入輔食機(jī)中再次打碎，越細(xì)越好，便于寶寶吸收。再次放入鍋中翻炒幾分鐘后盛出，冷卻后裝入保鮮袋或盒子，密封放入冰箱保存，建議一周內(nèi)吃完。
按照上述步驟，就能為寶寶制作出營(yíng)養(yǎng)豐富的雞肝粉。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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